Räddningsplankor och mellanmål

Fantasin ebbade ut, och matlusten var väck. Mat måste vi ha. Vad gör man?

Jo, OMELETT!

Jag hade kokt blomkål, kokta morötter, lite rökt bog och lite prickekorv i kylen. Fräste detta en stund.

Vispade ihop ett par ägg med lite vatten, salt o peppar.

På med lite ost och så paprikapulver

Lock på, låg värme, bara några minuter.

Både gott och mättar bra.

Så ett syndigt gott mellanmål.

Körsbären på Konsum i Ljungskile var så fina denna veckan
Stora och saftiga. Hoppas det finns liknande nästa vecka åxå!

Nån last får man ju ha.